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HISTORIA Y CONCEPTO DE NEGOCIO
The Big Banh son espacios gastronómicos diferentes, informales y deliciosos con toques de gastronomía internacional y una fuerte influencia vietnamita. The Big Banh nace en 2015 en el barrio madrileño de Malasaña con la inspiración de los Bánh mì, deliciosos panecillos vietnamitas, nacidos a su vez en Vietnam bajo la influencia de la cocina francesa. The Big Banh es ante todo un concepto novedoso, abierto y diferenciado, que ofrece un producto de alta calidad, acorde a las demandas del mercado, elaborando ensaladas, bocadillos y raciones con ingredientes electos de alta calidad.
PRODUCTOS Y/O SERVICIOS QUE COMERCIALIZA
la carta de los restaurantes The Big Banh está poblada con bocadillos de inspiración vietnamita, elaborados con panes recién horneados y carnes a la brasa cocinadas a baja temperatura, así como productos frescos. Una de sus características es ofrecer alternativas deliciosas vegetarianas y veganas. Ofrece bocadillos de pollo, cerdo, ternera, vegetarianos, haburguesas, rollitos vietnamitas, ensaladas de pollo o vegana, berenjenas picantes y alitas de pollo.
VENTAJAS
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Autoempleo y/o Inversión.
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